Кулинария

Эту замечательную коврижку можно выпекать как скоромную, так и постную ( без яиц). Так последняя нас очень радует в дни поста.

Удивительно, что в готовая коврижка  достаточно долго не черствеет и становится еще ароматней. 

Для бисквита вам потребуется:

• 120 г муки
• 40 г крахмала
• 175 г мелкого сахара
• 40 г порошка какао
• 6 яиц
• 40 г сливочного масла
• 2 ч. ложки молотого миндаля
• 1/2 ч. ложки корицы
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 щепотка молотой гвоздики

Для пропитки:

• 130 г воды
• 90 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. ложки вишневого ликера

Для вишневой начинки:

• 500 мл вишен, консервированных в собственном соку
• 2 ст. ложки крахмала
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки вишневого ликера

Для крема и украшения:

• 700 мл сливок жирности не меньше 30%
• 70-100 г мелкого сахара или сахарной пудры
• 1 пакетик закрепителя для сливок
• 1 плитка шоколада или 100 г кулинарного шоколада
• около 20 обсушенных консервированных вишен

       Ингредиенты

- 150 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 30 г мака
- 50 г орехов (любых, по вкусу)
- 50 г шоколада
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 250-300 г муки

Что нужно:

Булочки мягкие..., вкусные....,внутри не сухие, а влажноватые , но пропеченные. 

Можно делать любую начинку, все подойдет, я делала просто с сахаром и посыпала сахарной пудрой с корицей и с начинкой из сыра , просто положила сыр небольшими кусочками ...вкусно...!!!!
Тесто делала с вечера, все замесила и поставила до утра. Утром Тесту дала отогреться, немного и сделала булочки. 

Привожу рецепт заинтересовавших меня печенюшек с предисловием, как в исходнике.

Примерно год назад встретила свою знакомую, похорошевшую и посвежевшую...
Разговорились, и, среди прочего, она сказала, что сладости заменила сухофруктами. А еще печёт печенье из чернослива, грецких орехов, овсяных хлопьев с добавлением куриных яиц.
Рецептуру я не уточнила, решила делать наобум.
Мерила всё жменьками (ну нравится мне это слово), и то приблизительно, рецептик разнообразила и вот что получилось.

Рецептов мясного рулета существует множество. Но этот мясной рецепт самый самый. Начинка может быть самой разной.

Отлично подойдет к празничному столу или просто к чашечке ароматного чая в кругу семьи.

Этот замечательный тортик пеку со школьной скамьи. Он и прост, и вкусен. Моим домашним очень нравится. Попробуйте и вы!

Тесто: 2 яйца; 1 стакан сахара; 50 гр. мягкого масла; 1 ст. ложка  растопленного меда; 1/2 ч.ложки гашенной яблочным уксусом соды; 1,5 муки.