СтатьяБЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ

Аватар пользователя Natka

 

Понадобится:

кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец
Приготовление:

Зелёный лук промыть и нарезать.

75aad3d230d6 (640x426, 83Kb)

Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

5899adad073c (640x426, 91Kb)

Масло растопить, добавить сахар и соль,

5a041425e037 (640x426, 46Kb)

влить кефир

d914c5b92457 (640x426, 39Kb)

и взбитые яйца,

86f5496237eb (640x426, 39Kb)

fd1d2d4607ae (640x426, 54Kb)

муку смешать с разрыхлителем,

0bf4bf9f9a00 (640x426, 67Kb)

добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

6e61d337082a (640x426, 62Kb)

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

18525f86b730 (640x426, 57Kb)

Выкладываем начинку,

b6bcfe3e9069 (640x426, 78Kb)

сверху заливаем оставшимся тестом.

902ab08201df (640x426, 57Kb)

Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.
9d301fd125ff (640x426, 74Kb)

Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...

bc3f8e7c7b02 (640x426, 66Kb)

Рубрика: 

Комментарии

Аватар пользователя Natka
Комментарий Natka:

Удивительныйный пирог! Просто и вкусно! Готовила его и на кефире и сметане, второй вариант гораздо вкуснее.

26.05.2012 22:43