СтатьяРыба по-шведски

Ингредиенты для рыбы по-шведски:
- рыба(филе минтая) 2 - 3 шт
- картофель среднего размера 5-6 шт
- перец сладкий красный 1шт
- помидор большой 1 шт
- лук среднего размера 1 шт
- морковь среднего размера 1 шт
- специи(кориандр, соль, перец), майонез и зелень
|
итак, для начала почистим лук и нарежим его кольцами почистим и на крупную терку натрем морковь на сковороду наливаем немного подсолнечного масла, туда по очереди нарезаный лук и натертую морковь, все это пасируем |
![]() |
далее мы чистим картофель и режим его на кругленькие дольки следом промыть и нарезать кругленько помидор и перец |
![]() |
уже размороженное филе минтая режим на кусочки размером 2 см по ширине |
![]() |
начинаем укладывать наши продукты самый первый шар - это пасированные лук и морковь
|
![]() |
сверху - нарезанный помидор |
![]() |
затем картофель немного кориандра |
![]() |
майонез |
![]() |
теперь укладываем филе рыбы и сверху перец полукольцами |
![]() |
затем ещё шар картофеля следом рыбы и кориандра добавить майонез |
![]() |
теперь укладка закончена
|
![]() |
сверху накрываем цептер миской зачем спросите вы...отвечу внутри создается вакуум и овощи вместе с рыбой тушатся в собственном соку блюдо получается легкое и нежное
|
![]() |
вот.... всё готово добро пожаловать к столу сверху можно украсить зеленью у меня, к сожалению, в тот вечер зелени не оказалось ... можно подавать блюдо к столу приятного аппетита! |
- Natka
- 07.12.2013
- 3216
Комментарии
Сегодня приготовила рыбку по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Чесно говоря не ожидала.