Формировка куста винограда путем обрезки - самая творческая и ответственная работа на винограднике.

Лозе должна быть придана форма, подходящая для местных условий и удобная для укрытия на зиму. Способов формировки винограда великое множество. Их можно разделить на две основные группы: укрывные и неукрывные. К укрывным относят в основном различные веерные и некоторые кордонные. Неукрывные - штамбовые и беседочные - могут применяться в регионах нетрадиционного виноградарства только при выращивании морозоустойчивых сортов. На выбор способа влияют район произрастания и особенности сорта винограда. Поэтому не все методы будут удачными для ваших сортов и вашего конкретного участка. Формировка винограда принципиально отличается от формировки кустарников и плодовых деревьев.

Эту замечательную коврижку можно выпекать как скоромную, так и постную ( без яиц). Так последняя нас очень радует в дни поста.

Удивительно, что в готовая коврижка  достаточно долго не черствеет и становится еще ароматней. 

Для бисквита вам потребуется:

• 120 г муки
• 40 г крахмала
• 175 г мелкого сахара
• 40 г порошка какао
• 6 яиц
• 40 г сливочного масла
• 2 ч. ложки молотого миндаля
• 1/2 ч. ложки корицы
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 щепотка молотой гвоздики

Для пропитки:

• 130 г воды
• 90 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. ложки вишневого ликера

Для вишневой начинки:

• 500 мл вишен, консервированных в собственном соку
• 2 ст. ложки крахмала
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки вишневого ликера

Для крема и украшения:

• 700 мл сливок жирности не меньше 30%
• 70-100 г мелкого сахара или сахарной пудры
• 1 пакетик закрепителя для сливок
• 1 плитка шоколада или 100 г кулинарного шоколада
• около 20 обсушенных консервированных вишен

Для работы нам понадобится :

• Кусок фанеры,
• искусственные пластмассовые цветы,
• сухие травинки
• половинка горшка   
• Керамический горшок распилила полотном от ножовки по металлу.
• Глиняную вазочку можно заменить плотным пластмассовым стаканчиком (пластмассовые предметы легко разделяются накаленным на огне ножом, режется, как по маслу).
• Так же понадобится клей ПВА, клей резиновый №88 (резиновый клей можно заменить другими прочными клеями или термопистолетом), гипс, краска в баллончике и акриловая позолота....

Хочу вам представить замечательные работы мастерицы Elena G. Тут все, что я просто обожаю: мешковина и шпагат. Огромное спасибо автору за ее работы и подробные мастер-классы.

       Ингредиенты

- 150 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 30 г мака
- 50 г орехов (любых, по вкусу)
- 50 г шоколада
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 250-300 г муки

Что нужно:

Булочки мягкие..., вкусные....,внутри не сухие, а влажноватые , но пропеченные. 

Можно делать любую начинку, все подойдет, я делала просто с сахаром и посыпала сахарной пудрой с корицей и с начинкой из сыра , просто положила сыр небольшими кусочками ...вкусно...!!!!
Тесто делала с вечера, все замесила и поставила до утра. Утром Тесту дала отогреться, немного и сделала булочки.